Soczyste pomidory, pachnące zioła, chrupiąca marchewka czy dorodne cukinie i to na wyciągnięcie ręki bez wychodzenia do sklepu. Ta zdanie nie musi być tylko pustym frazesem. Wystarczy tylko trochę desek, ziemia, nasiona oraz chęci do pracy i skrzynia pełna zdrowych i pysznych warzyw może być nasza. Jak się do tego zabrać? Jakie wymiary powinien mieć nasz mini ogród? Czy uprawa własnych jarzyn jest zarezerwowana tylko dla posiadaczy ogródka? Poniżej odpowiedzi na te inne pytania, dotyczące uprawy warzyw w skrzyniach.

Przydomowy mini ogród

Warzywnik zazwyczaj kojarzy się z równymi grządkami w ogródku, oddzielonymi symetryczną siatką ścieżek. Koncepcja uprawy warzyw ewoluowała i obecnie popularną formą ich hodowania są drewniane skrzynie wzniesione ponad grunt na wysokość nawet 100 cm. Przewagą takiego podejścia do rozwijania swojego ogrodniczego hobby jest odporność na przygruntowe przymrozki, ochrona przed większością szkodników oraz niewątpliwa wygoda użytkowania. Aby skonstruować taką skrzynię, potrzebne są deski, które należy połączyć w dowolny kształt przy pomocy wkrętów lub gwoździ. Ważne, aby szerokość nie przekraczała 120 cm, w przeciwnym razie trudno będzie dotrzeć do jej środka. Osoby, które nie lubią majsterkować, mogą zaopatrzyć się w gotowy pojemnik w centach ogrodniczych lub zamówić z sieci. Na balkonach sprawdzą się nawet skrzynki po owocach bądź większe donice. Należy pamiętać jednak, aby posiadały otwory służące do odpływu wody. Wnętrze wypełniamy żyzną ziemią ogrodową. W okresie dużych upałów domowe grządki zasilamy wodą nawet 2 razy dziennie.

Smacznie i zdrowo

Które warzywa wybrać do przydomowego warzywnika, aby były bogate w witaminy i wartościowe składniki odżywcze? Odpowiedź jest prosta – nasze ulubione. Nie musimy się martwić o to które są najzdrowsze, ponieważ wszystkie warzywa oprócz walorów smakowych są świetnym źródłem błonnika, ważnych dla organizmu pierwiastków czy całego wachlarza drogocennych makro i mikroelementów. Aby zwiększyć naszą odporność, wówczas należy pamiętać o przyswajaniu odpowiedniej ilości witaminy C, dlatego w naszym ogródku powinny znaleźć się takie warzywa jak kalarepa, szpinak czy papryka. Prawidłową kondycję skóry i wzroku zapewni nam spożywanie jarzyn bogatych w karoten, czyli m.in. marchwi, zielonego groszku i sałaty. Cennym składnikiem diety jest także błonnik, który obniża poziom cholesterolu i usprawnia procesy trawienne. Ten w dużych ilościach występuje w kapuście i roślinach strączkowych.

Bardzo ważnym aspektem posiadania własnego warzywnika jest brak użycia pestycydów i środków ochrony roślin, które są stosowane na masową skalę w przemysłowej produkcji żywności. Oznacza to, że spożywając własnoręcznie wyhodowane rośliny, ograniczamy ich konsumpcję a tym samym obniżamy prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów, zaburzeń układu odpornościowego oraz innych problemów zdrowotnych.

Dodatkowe korzyści

Oprócz zalet wymieniowych wyżej nie można zapominać o niewątpliwej oszczędności, jaka wynika z posiadania własnego warzywnika. Dobrze wykonana skrzynia posłuży przez wiele lat a cena nasion stanowi ułamek ceny warzyw, którymi możemy cieszyć się przez cały sezon. Taki drewniany pojemnik uwieńczony zieloną koroną roślin stanie się z całą pewnością elementem ozdobnym każdego ogródka czy tarasu. Aby dodać mu atrakcyjności, można także pomalować drewno na dowolny kolor lub podkreślić jego naturalny wygląd przy pomocy zwykłego oleju spożywczego. Dodatkowym atutem może być funkcja ochronna takiego mini ogródka. Pomiędzy warzywa można zasadzić np. trawę cytrynową lub mięte. Te zioła skutecznie odstrasza niechciane owady, a ponadto świetnie nadadzą się do przygotowania orzeźwiających napoi.

Autor: Artykuł został przygotowany przy współpracy z ogrodniczym sklepem internetowym Sklep Dla Ogrodu oferującym wiele produktów do ogrodu